El nuevo Cerrillo de Hoyo, excelentes pintxos y tapas en Hoyo de Manzanares

Este clásico establecimiento de Hoyo de Manzanares ha sido totalmente reformado en los últimos meses, tanto en su aspecto como en su dimensión gastronómica, y nos ofrece un excelente entorno para comer o cenar de raciones y tapas, gracias a su gran terraza. También dispone de una larga y alta barra, junto una zona informal y muy cómoda para picoteo (o incluso para tomar una distendida copa), por si no nos acompaña el tiempo adecuado. Y cuenta con una zona más formal de restaurante, con su carta especifica y donde, además de comer muy bien, como ya nos comentaron nuestros compañeros de dondecomenloschefs.es, se pueden organizar diversos eventos y celebraciones.

Pero centrémonos en su oferta de tapas y pintxos selectos, en la que podremos encontrar desde las más tradicionales raciones de ensaladilla rusa, callos o tortilla española, hasta las más refinadas, como el tartar de salmón ahumado, el queso de cabra con tomate confitado o el foie fresco con dulce de manzana. Sin olvidar las clásicas croquetas de ibérico, los huevos rotos “Cerrillo”, el pulpo con revolconas o las mini-hamburguesas de buey, entre otras. Cuentan con una muy cuidada elaboración y presentación, los precios oscilan entre los 3 y 7 euros y el tamaño de las raciones es suficiente.

Habitualmente nos encontraremos con varias sugerencias «fuera de carta», incluyendo algunas que te permitirán salir completamente «comido»… ah! y podremos acompañar nuestra comida preferida con diversas cervezas bien frías o con varios vinos, en copas, a precios muy razonables. En conjunto se trata de una de las mejores y más completas opciones disponibles este verano en la Sierra de Madrid.

Aquí tienes sus datos de contacto:

Web www.cerrillodehoyo.es.
Email info@cerrillodehoyo.es.
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Teléfono de reservas 918 566 538.