Queulat Gran Reserva Carmenere

Tenemos la suerte de que, muy cerca de casa, se encuentra La Vinoteca de Conis, en Moralzarzal, con más de 150 referencias de «caldos» de todo el mundo. Así que de vez en cuando aprovechamos para probar algún vino que no conocemos o volver a paladear alguno que nos gustó. Es el caso de este Queulat Gran Reserva del 2010 de Maipo Valley, Chile. Creado a partir de un 95% Carmenere, en bodega se realiza una maceración pre-fermentativa a bajas temperaturas para extraer la mayor cantidad de color y aroma, a continuación el mosto se fermenta en tanques de acero inoxidable. Envejecido posteriormente durante 12 meses en barricas de Encina Francesa 70% y Roble Americano 30%.

Nuestras notas: de color rojo purpura profundo, en nariz encontramos intensos aromas de frutas negras y especias dulces. En boca nos parece muy equilibrado, con taninos ricos y sedosos de larga persistencia, encontrando toques de fruta fresca y especias. Recuerda que esto es lo que apreciamos nosotros… ¿ya lo probaste? ¿qué te parece?

¿Dónde lo puedes comprar? Pues tienes este vino, y muchos más de Chile, en la tienda online de Meddis VinosOnline